«Росинтер» запускает новую сеть

ОАО «Росинтер Ресторантс» запустил новую сеть паназиатской кухни «Шикари» со средним чеком 600 руб., первое заведение на прошлой неделе открылось в Москве. По словам президента холдинга Сергея Зайцева, до конца этого года компания может открыть еще три ресторана в Москве и один — в Новосибирске. Развивать «Шикари» холдинг намерен как самостоятельно, так и с привлечением франчайзи, отметил топ-менеджер, добавив, что общее количество ресторанов новой сети будет регулировать спрос. «Шикари» будут появляться в новых помещениях или на месте действующих ресторанов «Планета Суши» (в Москве и области их 59, из них 26 — корпоративных), рассчитывает господин Зайцев. По словам Зайцева, сейчас идет оценка эффективности работы каждого заведения. Ее результаты, а также предложения по замене действующих ресторанов новыми будут доведены до сведения совета директоров холдинга в сентябре. Справка: «Росинтер Ресторантс Холдинг» создан в 1990 году Ростиславом Ордовским-Танаевским Бланко, контролирующим сейчас через RIG Restaurants Ltd 45,289% холдинга. В 2014 году «Росинтер» управлял 343 ресторанами, за тот же период выручка сократилась на 9%, до 8,47 млрд руб., чистый убыток уменьшился более чем в два раза, до 206 млн руб. В пятницу 14 августа капитализация холдинга на Московской бирже составила 1,34 млрд руб.